Для приготовления сахарного сиропа и других продуктов требуемой концентрации, обьемом от 250 до 2000 литров
Все материалы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Назначение устройства:
Емкость купажная типа КН (сироповарочный котел) используются для приготовления сахарного сиропа и других продуктов требуемой концентрации. Сироповарочный котел применяются в пищевой промышленности.
Устройство сироповарочного котла:
Сироповарка представляет собой трехслойную емкость с рубашкой, теплоноситель – глицерин или масло, слой утеплителя, дно — конус, герметичный люк, моющая головка. Перемешивающее устройство рамного типа с скребками и мотор-редуктором. Для нагрева теплоносителя в нижней части емкости установлена ТЭНная коробка.Загрузка готового продукта происходит через герметичный люк. Вода подается через штуцер, расположенный на крышке емкости. Сироповарка укомплектована пультом управления, включающий пускатели ТЭНов, перемешивающего устройства, измерители-регуляторы температуры.